Unser Marktcafe

Unser Marktcafe

 

Im Bereich Hoga (Hotel und Gastronomie) wird täglich das Mittagessen für alle Werkstätten des Stabil-Projektes zubereitet. Das Essen wird entweder im Restaurant eingenommen oder direkt in die Werkstätten geliefert.

Die Teilnehmer werden individuell, je nach Stand ihrer Erfahrungen, Fähigkeiten und Fertigkeiten in die Planung, Vorbereitung und Durchführung einbezogen. Sie arbeiten unter fachkundiger Anleitung zunehmend selbständiger, identifizieren sich mit ihrer Arbeit und geben ihre Erfahrungen an die Teilnehmer weiter, die erst in das Projekt eingestiegen sind.

Im Restaurant werden ebenfalls grundlegende Kenntnisse vermittelt: z.B. freundlicher Umgang mit den Gästen, fachgerechtes Eindecken der Tische, kreative Dekorationen, fachgerechtes Servieren.
Wichtig ist auch das gemeinsame Einnehmen von Frühstück und Mittagessen. Hier sitzen die Jugendlichen mit dem Ausbilder und der Sozialpädagogin zusammen. Das Verhalten bei Tisch ist dadurch deutlich besser geworden.

Das Marktcafe befindet sich in:

Hecklingen

Hermann- Danz-Str. 45

Öffnungszeiten:

Montag – Freitag von 08:00 Uhr- 15:00 Uhr

 

 

 

 


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